La Carte

Carte de notre Restaurant Le Bistro

Toute notre carte est « Cuisinée dur Place »

Restaurant site du Futuroscope

Exemples de plats proposés sur notre Carte

« Cuisiné sur Place »

 

Les entrées

  • MAQUEREAU GRILLÉ A LA FLAMME

    MAQUEREAU GRILLÉ A LA FLAMME

    Pain Focaccia et crème de Raifort

  • Terrine de gibiers aux trompettes de la mort et cognac

    TERRINE DU CHEF

    Terrine de gibiers aux trompettes de la mort et cognac

  • SAUMON MARINE GRAVELAX Elevage D'Écosse, Huile D’olive Et Poivre De Timut

    SAUMON MARINE GRAVELAX

    Elevage D'Écosse, Huile D’olive Et Poivre De Timut

  • SALADE DE SAISON

    Betterave, Tomate, Œuf dur, Salade, Croutons, Vinaigrette



Les Plats

  • FILET DE THON

    FILET DE THON

    Servi avec des minicarottes, une purée de potimarron à la vanille et une vinaigrette mangue au poivre de Java

  • FILET DE BŒUF

    FILET DE BŒUF « VBF »

    Servi avec des pommes de terre grenaille, champignon Shiitaké, Sauce Diane à base de vin Rouge et Cognac

  • BURGER L’ORIGINAL

    BURGER L’ORIGINAL

    Servi avec des Frites Maison de chez M. RATHIER

    Buns Feuilleté, Steak « VBF » Viande Hachée Maison, Tomates Confites, Oignons Rouges, Cornichons, Cheddar, Salade, Sauce Burger Maison

  • LA SALADE CESAR

    LA SALADE CESAR

    Sucrine, Œuf Dur, Copeaux de Parmesan, Croutons à l’Ail, Poulet Pané, Tomates, Sauce César

  • TRAVERS DE PORC, SAUCE « OABIKA »

    Servi avec un Écrasé De Pomme De Terres, Sauce « OABIKA », Saveur Miel & Abricot

  • FILET DE DAURADE ROYALE ROTI

    Servi avec des Légumes Frais, Poêlée sur peau, Crème De Poivrons

Les desserts

Desserts réalisés par notre Pâtissier, Léo.

  • Sphère au Chocolat

    SPHÈRE AU CHOCOLAT « Valrhona »

    Crémeux Chocolat Caraïbes, Mousse Chocolat Dulcey, Sauce Caramélia

  • TIRAMISU AU CAFÉ

    TIRAMISU AU CAFÉ

    Crémeux De Mascarpone, Poudre De Cacao, Café Bio

  • PROFITEROLE

    Chou Craquelin Garni De Glace Vanille, Sauce Caramélia

  • GOURMANDISE FRAISE ET PISTACHE

    GOURMANDISE FRAISE ET PISTACHE

    Croustillant Pistaches, Confit De Fraises, Crémeux Pistaches, Ganache Fraises

  • SALADE DE FRUITS FRAIS

    Sorbet Litchi

  • CAFE GOURMAND

    CAFE GOURMAND

Toutes nos viandes sont d’origine Française.

Photos non contractuelles.

 

Horaires d’ouverture

 

Lundi au Vendredi 12h-13h30 19h-21h30*
Samedi et Dimanche Fermé 19h-21h30*
* Ouvert le soir selon la fréquentation de l’hôtel