Carte & Formules

Carte et Formules du Restaurant La Parenthèse

Le restaurant est détenteur du titre maître Restaurateur depuis 2013.

Toute notre carte est « Fait Maison », renouvelée à chaque saison.

NOS FORMULES

 

Formule 3 plats 28€

Entrée

+Plat

+Dessert
hors boisson

* Hors suppléments

 

Formule 2 plats 24€

Entrée + Plat

ou

Plat + Dessert
hors boisson

* Hors suppléments

Menu Jeune 17€

Plat + Dessert au choix de l’ardoise ou dans le menu kid

jusqu’à 16 ans

 

Menu Enfant 12€

Plat + Dessert, boisson comprise

jusqu’à 9 ans

Exemples de plats proposés sur notre Carte « Fait – Maison »

 

Les entrées

  • Saumon fumé maison

    Saumon fumé par nos soins, gelée de citron et poivre de Timut

  • Tartare de thon aux tomates séchées et basilic

  • Salade d’endives, fourme d’Ambert, noix et jambon de pays



Les Plats

  • Brochette de Gambas décortiquées au pesto

    Brochette de gambas au pesto

  • Filet de Cabillaud, sauce sauvignon

  • Sauté de porc à la provençale

  • Souris d’agneau et son jus

  • Entrecôte « Simmental » viande allemande

Les desserts

Desserts réalisés par notre Pâtissier, Kevin Isorez.

Créations gourmandes

  • Sphère au Chocolat

    Sphère au chocolat, sauce Caramélia

  • Délice aux fruits rouges

  • Tiramisu au café

  • L’assiette d’affinés des régions

Toutes nos viandes sont d’origine Française.

Photos non contractuelles.

Horaires d’ouverture

 

Lundi au Vendredi12h-14h19h-22h*
Samedi et DimancheFermé19h-22h*
* Ouvert le soir selon la fréquentation de l’hôtel