Carte & Formules
Carte et Formules du Restaurant La Parenthèse
Le restaurant est détenteur du titre maître Restaurateur depuis 2013.
Toute notre carte est « Fait Maison », renouvelée à chaque saison.
NOS FORMULES
Formule 3 plats 28€
Entrée
+Plat
+Dessert
hors boisson
* Hors suppléments
Formule 2 plats 24€
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
hors boisson
* Hors suppléments
Menu Jeune 17€
Plat + Dessert au choix de l’ardoise ou dans le menu kid
jusqu’à 16 ans
Menu Enfant 12€
Plat + Dessert, boisson comprise
jusqu’à 9 ans
Exemples de plats proposés sur notre Carte « Fait – Maison »
Les entrées
-
Saumon fumé par nos soins, gelée de citron et poivre de Timut
Tartare de thon aux tomates séchées et basilic
Salade d’endives, fourme d’Ambert, noix et jambon de pays
Les Plats
-
Brochette de gambas au pesto
Filet de Cabillaud, sauce sauvignon
Sauté de porc à la provençale
Souris d’agneau et son jus
Entrecôte « Simmental » viande allemande
Les desserts
Desserts réalisés par notre Pâtissier, Kevin Isorez.
Créations gourmandes
-
Sphère au chocolat, sauce Caramélia
Délice aux fruits rouges
Tiramisu au café
L’assiette d’affinés des régions
Toutes nos viandes sont d’origine Française.
Photos non contractuelles.
Horaires d’ouverture
| Lundi au Vendredi | 12h-14h | 19h-22h* |
| Samedi et Dimanche | Fermé | 19h-22h* |
| * Ouvert le soir selon la fréquentation de l’hôtel | ||